材料
8 ]% |' n" n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb‧牡丹蝦…16隻
1 p; M+ F2 T6 Y* F! ]1 g/ \‧鹽…50克5.39.217.77( t+ ]+ }, {6 d3 I+ ~9 k
‧冰糖…76克（2両）; f% ~* l$ @6 m9 B5 _+ ?% Y J5 x5 F3 U
‧ 500克+ K6 @9 U" P7 _. R: S4 L: t% q* H
‧ 花椒…30粒
5 t8 G- o- e: U( j' |" w; Ctvb now,tvbnow,bttvb‧ 陳皮…1/2片9 {9 [5 y' F( L0 ~
‧ 薑…75克
- U- ^: S# [9 M8 o" h‧ 花雕酒…500克3 ~6 s% U" f0 B& p- z- q" v3 T
‧ 黑魚子…少許/ {: \) z, ^1 Q+ e' \ f; O% [/ p5 m9 Z
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◆ 預備) P& {; g* s- w2 \& M: N3 K$ n
‧密封玻璃瓶一個9 e1 V% Y2 o+ J3 v. u# }
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◆做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 r, ^- r; x; r2 @
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
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3 T# Z; D7 x: @ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。5.39.217.77( `1 M2 \- g4 V* [( I
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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# M4 v0 {) w4 s2 w! P, j$ P6 C% s" l2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。 B z T" B3 b- V( l
8 s+ N- x8 h+ @ d) ?8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。公仔箱論壇& a+ ^( _3 F. e+ r4 A: {
9 i: J. A7 R9 {$ W( }4 H+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
6 w+ h- X! d- f! y. j; T/ _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _$ a$ o2 G& E; w" y* ~(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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