材料
: D) Y& b5 Z8 q F3 Btvb now,tvbnow,bttvbT骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克) @& d. Z5 i' f; F
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+ Q' j( n8 ?5 v: a% _做法
* r' \1 L, b5 x) Q& e; wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。5.39.217.777 |/ d: K B: ^: r
) J" R$ P3 L+ s1 N- W2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
+ n; E: e( E0 Z% j9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 R& X Y+ A' O+ }6 S
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要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。+ {5 B' c: j1 i* |! p* d+ G
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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