材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 r& ~ F6 {; k4 `
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
2 L' J, k( Q6 D1 r& A& y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( G- Q0 i2 T( o* e9 Q
8 U1 A- h% z" { ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 k" x0 ~: D) J/ ~6 N
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。5.39.217.778 `! l3 f2 X& N0 R- }/ {4 S6 ?' s
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。5.39.217.77& Y/ @$ {; ~4 s' a3 A0 j% B9 `
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要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。5.39.217.777 O9 Z( h2 a x1 x t0 y
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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