材料1 v; Q# U( b, J' C
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
. { Z$ d2 F7 L& @) v2 x5 j" {7 C! D0 S* @$ b. }+ h
醬汁
# l2 y) L$ e8 ^8 p* K5 D% P糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
0 _7 e( }: e+ k' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]6 P2 j+ V# t6 q+ D公仔箱論壇
* X' H( D+ r6 W& t& N公仔箱論壇做法
. z7 o9 J, Q0 }) b9 `$ A+ p! q5.39.217.771.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
' w7 [ G9 X0 d" Q1 B) X _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N" o5 O8 L. z( q, I8 O& M公仔箱論壇2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
' l8 H; R& M& d% C; htvb now,tvbnow,bttvb
2 z* s8 v n* {( D1 X( g3 N公仔箱論壇3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。8 c/ T7 I, i3 N5 T
公仔箱論壇0 H' l1 K) g R$ O9 H3 x9 z, q1 M% e
4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
3 }7 k- @3 F# g/ K3 m6 N- q3 m. v8 d& e
: F* Z! k7 z+ g J) B6 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ Q) E! _! l- t' O
貼士
( w& [; ~5 P1 y! o5 _3 Q; m5.39.217.77喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 5.39.217.77, x7 ]9 H8 z T) w( k
|
發表於 2011-4-28 06:29 AM
| 