材料
- O: X3 ?1 X+ O: F. O凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
* [# A2 c% {# @2 L, O* n5 w5.39.217.77公仔箱論壇+ H: x# _. W3 A& Y
醬汁: |5 z! X' D7 {" O9 O' \
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
( Z; ~/ d5 G2 c8 X) b5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% v5 |/ X: Q% S5 C8 n' i/ |- e# t
( e5 w+ ]5 B/ z7 t2 w2 [! `公仔箱論壇做法, v# G3 z1 \* y' ?5 a
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
' D$ w0 l9 f2 J7 \( o+ itvb now,tvbnow,bttvb
, O( z$ m3 ]3 f$ F) M2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。5.39.217.77) G: D* I2 h6 q C* t
* T( ~7 {9 `) @9 b) C- ^) t5.39.217.773.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。4 i+ C: B6 J8 A0 a8 h, j% [/ H6 {$ I
" }3 D- X, _, W- N
4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。1 c, a( z6 G6 I* P) M) |6 g
v8 e- x( Z2 z) J* G' Y
4 B( v) F; J* ^1 I( }公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 h: Y' ?! q& j; m
喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 tvb now,tvbnow,bttvb* g# p, y( ]# \4 p3 ^6 w
|
發表於 2011-4-28 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-30 07:33 AM
| 
