材料( f$ @) T/ p/ u# s
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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. k0 @0 J# h1 j% M5 b5 f8 v r' R- _5.39.217.77醬汁1 K# b5 \4 ~7 C9 I
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) S, [, T8 L4 k7 J7 k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ {) D" X9 k i" N
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。0 q0 }6 x* t1 V
! s* F! _+ a7 N8 P8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。5.39.217.777 A5 M9 z4 U% w" @) S& p
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。8 E9 q/ h2 ~) n; y1 H- B* ?. T
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貼士
! Z& u; V2 D! x0 |5 v5 I/ y公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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