材料5 c5 A- Y. q9 k, `9 L
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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0 r5 ]) u( h. L' v$ Q( W公仔箱論壇醬汁7 F( C" H: {$ j4 f; U$ L
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙" U+ P7 _& Q2 B
4 u$ [7 t. f, j/ Q# |! O6 H3 A6 Q( R5.39.217.77" K5 P0 \' x& I+ C# o( Q8 O3 J
做法公仔箱論壇6 W: t; n `% ~9 b: z
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb: n" D, T8 L4 O1 ^
% X3 \/ N1 ?8 q9 Q" J公仔箱論壇2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。5.39.217.77' g8 X0 n) }# X: }/ [1 `# G1 x& X
- Q0 e2 A6 ^/ r6 |* Utvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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5 E* H8 f* w; {5.39.217.774.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。" J, s. e4 ?' Q- o" {$ C* N
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貼士
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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