材料
! h7 j- l0 Q: R1 T凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克5 z0 b7 i* ~& o c) S
公仔箱論壇5 K |. E+ M& G( ?; E
醬汁
& L1 r, I1 b) V. i3 n7 G S% V糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙5.39.217.77! j+ K- ^; ~7 G3 G+ e; i0 L! G" _9 v" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 r+ Y' z' t7 I" [8 U& K
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做法
5 h) l+ N n, v( ]7 ^3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 w# R: T9 h7 w- r+ g ~
$ l, |6 {% W" S7 B$ `7 l. Q& r) Z! N公仔箱論壇3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士
% o: ?6 |. h$ u喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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