[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
  b9 b+ F" v' ^7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]) o' y$ f* U& \7 |2 o9 r5 i
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做法
, O4 b0 ~* J6 ?. w" O; S! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb- k; R6 {8 _2 I, ], ^

* C+ \# t' h; i% v  a7 Q# F2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。