[西式食譜] 吉列宮崎土雞扒

nt1972

材料
# F8 h9 O- R' k( n" p公仔箱論壇雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁
. _7 u+ j& N, {tvb now,tvbnow,bttvb雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法
& W% ?! t0 A* ^5.39.217.771.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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- B2 |/ n% A$ ?9 a8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.白方包以攪拌器打碎。4 L  y! F: {* D4 \: d$ {) n

4 T) _* V  b: a" }; z1 F3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。. q; m/ \9 @3 ?/ F" r
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。5.39.217.773 e; p" E* b$ K( C5 }