材料5.39.217.778 b+ A1 s5 L' ]# @) h
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量公仔箱論壇8 E& C7 ?9 g1 g( J! \
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雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙2 x* D6 E$ a8 u4 {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 O# P/ G) H7 X# ^
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% x2 r) H: y1 c1 F; a3 j
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2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。tvb now,tvbnow,bttvb' d+ f6 F/ a7 W1 [
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貼士- d9 V6 }! R( o& a; o: P: h
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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