材料
! J6 w0 Z {9 F x, C5.39.217.77雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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" O: N5 ]" e( B5.39.217.77雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, D7 O T) R. o1 p! }, D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. x; h! s! o8 A3 m6 {" q9 G* z
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。7 [: l# s+ I( s) t
( i- M9 B% S6 g, m8 d+ s+ U8 a5.39.217.774.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。: ?8 l, Z# g$ L5 _# c
5 l6 I8 w: ^" F2 D公仔箱論壇5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。5.39.217.77+ \0 P: z3 S. X( ]. s% v
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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