[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  W2 Y/ }; |! i
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）公仔箱論壇/ @( ]! x; N  v+ V; b

2 K/ h1 Q  }" x4 p5 O5.39.217.77汁料4 B; s. ?/ K* z/ m( l
橄欖油/法式芥末各適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& I+ e6 }( f3 L- s6 ^9 T( B: J1 z% g8 ~
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^7 l' r1 g% c5 f( r* T

- b; I/ v! t' W) b% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。5.39.217.77/ Z( K5 }9 Q! L! \) T5 ^% d" F- h

7 v" r) L" ?& ~3 @' l/ {3 C. j4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。