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鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許( P5 F/ s8 u3 W' k: B; H8 |3 H
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做法
% Y# \- @0 p5 ?0 q& g1 E% u" B1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。" g$ d5 p9 R* l: C
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ y% b6 }7 g( H0 V8 y; f! ?
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。. P! X" b R; N! x+ Y
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。* }' I6 u0 }% S! K% H3 |
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。5.39.217.777 C {0 @3 H* a) s3 C
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6 w! G" o9 c$ t" l2 B# A貼士
3 T5 B* _; O: W8 C7 T) \1 }3 K2 X# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。7 b; T/ {4 V7 J, I
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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