材料
8 k5 f# `" U; c8 P% w3 |鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許5.39.217.77- @6 q' Y8 s! J1 F
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb" d5 J, q& |8 k8 Z4 b
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb. D, O+ w" g1 o, s6 {
) g9 W Y0 L3 ~5 E5 A2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ V O* S6 B( n2 ]( V
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。公仔箱論壇3 z0 Y; f4 S9 [, ^* k+ P
; J0 s! x* \1 r4 z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。$ u8 Q- F6 O$ L
5 H4 C* K9 _1 Q* v5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
1 Y) c I0 v% v7 y, G5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 F, ?/ D+ S* K7 q" X" ]0 p& J9 n. u貼士
- |% [+ }: C* B! H) s. i, Q5 l( vtvb now,tvbnow,bttvb焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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