材料5.39.217.77& Y9 _+ E5 L6 S! f; b, [
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量5.39.217.77* r/ ?# d8 r1 I8 O- d6 R0 S2 u
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消毒蛋殼
+ A8 F0 l9 X5 g鹽 100克、水 1公升
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+ v8 S" x. I4 H0 z8 j0 o/ ?公仔箱論壇做法& ~. h7 h% \8 D& ]% c/ o2 P
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。8 ~% w' ^: M4 P; n
& K1 b/ j( b. n公仔箱論壇2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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2 [# x4 C. {- s* K) Q9 f5.39.217.773.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: z$ F) M2 T+ ?
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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1 U0 q r7 W) }! o2 w. E$ k5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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, A% U; W6 k% D/ _; B- ]- H公仔箱論壇6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 公仔箱論壇 S6 i, _6 S+ ^5 t4 ]# Z
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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