材料tvb now,tvbnow,bttvb) I) W( l' i0 L. v/ X, [* ?
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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+ J+ `$ k+ g8 y. x2 ?5 a" h5.39.217.77消毒蛋殼
5 w0 f1 E1 L& h7 x鹽 100克、水 1公升
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9 Q5 k8 ^' }+ Y' N7 P4 l1 {$ n6 ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ L' [3 [( v% ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb: J& Q) [! p, j' T2 K
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。3 a7 ]5 ]7 w& |. _) w
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。5.39.217.77* {6 R1 O/ }, H
5 ], b8 H5 f: P% E5.39.217.773.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ I/ R! u4 ?0 K F1 E2 h, N
$ a- Q2 [. \! _0 |% l' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。5.39.217.77; G- ]4 ~' J2 y) |. S
; N* A; x8 J9 k+ Z5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
, B9 Z+ }0 {& J5 V2 E$ O+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Z3 J" r( c, z3 A3 M3 Z
6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。5.39.217.77: ~' M" X1 _9 `! }- T5 w. L4 c
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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