材料- l9 k5 x) h+ D i% v- }
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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8 t6 { W2 t4 }tvb now,tvbnow,bttvb消毒蛋殼
% ^% f, l) n# w9 C7 Y5 U5.39.217.77鹽 100克、水 1公升4 j2 \" Z+ C2 l0 c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* B G# \# I0 r, {, G
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。公仔箱論壇$ S# M" L& p/ x( B
, O- c; @8 m6 X" P* x/ K2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 p& B8 A6 O& x; K
0 w% k4 G1 i$ g8 |" ^, F, htvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
0 F; z$ e* e {9 t6 g7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a6 A; Q \- @" O* q+ @; S4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 " b& z/ N7 u0 S" x8 b
6 P/ K8 } C u8 \' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ \- a; `3 w: H9 ~
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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