材料5.39.217.772 t3 L, |" Z- T, x# r
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- s1 L% F, D- ]1 w' H8 h' ^
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消毒蛋殼
+ w d1 |6 g. B鹽 100克、水 1公升
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做法5.39.217.77, |* `+ Q1 v/ ^' q
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。5.39.217.771 L: ]+ u+ r& H
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。tvb now,tvbnow,bttvb+ p d0 L+ r- v) i$ E2 T8 u
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。4 j" f4 c! n- t( Q, @! v6 g
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 I3 e+ B3 B/ X% k" g& y
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 m) E4 m A# V5 c' G$ f- o
6 m9 { ]' X4 L2 i( [) |6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 U1 V/ X( C4 b
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: N% m! Q( ]7 @6 `貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 N9 n1 x% j$ j" L0 f6 J
棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。公仔箱論壇; b# M8 d: V/ A, H, S; H
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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