[西式食譜] 杧果焗蛋白卷

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材料（6人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 y: p3 X6 H; V$ z
鮮忌廉 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; ?# U; L. l- v: S6 j3 V
蛋白 250克
+ o/ v- S  j$ t0 x% r$ K糖 375克
4 g1 `" g$ {( w! B* u2 E4 v, _公仔箱論壇雲呢拿油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# w( Q" O0 s3 g& o: @; q  P
白醋 2茶匙
$ U" h4 L% L( ~5.39.217.77鷹粟粉 2茶匙9 N8 y+ t  N% l- B/ H
新鮮杧果汁 1杯
5 \$ g" c" m) g8 |7 S. }5 m新鮮杧果肉 半杯
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+ Q# Y, v3 J  N公仔箱論壇做法5.39.217.77. }( B0 B9 {; n
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。公仔箱論壇- r6 N, }9 I2 |9 N+ H

- q8 f$ b0 P: ~  j( n# OStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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3 `5 y$ y$ \/ E7 H+ D- zStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
) k! _* \( k) y  T2 C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。