[西式食譜] 杧果焗蛋白卷

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材料（6人分量）
, R9 S) z# u# c+ ftvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 A9 d" u: @3 o  W2 @
蛋白 250克
- j6 Y! ~' K3 q公仔箱論壇糖 375克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 }6 J, P2 w
雲呢拿油 1茶匙# U  Q0 H0 C# ?- x' S/ d
白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p. J+ L  S$ Z  N8 `
鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( f- j3 w2 D; }/ A' i
新鮮杧果汁 1杯tvb now,tvbnow,bttvb( k$ C3 u* w3 L% P# E
新鮮杧果肉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 }3 c# T3 d9 W
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做法
. t/ z# d6 [, i  a+ E& l$ yStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。% ~4 r1 ^8 r. `! u0 ?  f

, j7 p' {: a0 ]5 k- y" |5.39.217.77Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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; L5 L0 L* \2 n7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。7 |$ W6 x+ G% y8 P

% G1 N: W6 l% x4 O/ NStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 I/ A, P9 p1 n1 \8 Z. y
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
5 G8 l4 Z4 n/ Q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。