材料（約10人分量）公仔箱論壇3 c! x8 D" ]& T5 w! r3 S
花蟹起肉 70克
2 F+ j$ N( [5 P4 h. @4 wtvb now,tvbnow,bttvb青瓜切幼粒 少許
2 A6 @. q% Q; P2 s, G牛油果 半個5.39.217.776 }7 b5 P# `' C# D
青檸汁 少許（約半個）
% ^% |' ]2 d# J* m公仔箱論壇橄欖油 1茶匙公仔箱論壇- I8 S; P5 c- H8 j, _/ `4 p6 Y! W" W
鹽 少許
; v2 K( y2 Z5 M5.39.217.77胡椒 少許公仔箱論壇4 a6 y' I* J' l5 c( H" d
新鮮香草 少許
0 [* Z! u& _# D- w% J2 t1 G% ^% l: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄啫喱
& d* N3 z' G+ ^: O! h" Z) F8 G番茄 20個/ t$ V% I4 ~' n2 l; I3 ?" t- P
鹽 1茶匙
1 H& z" ^' |1 C- ]1 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 12片tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 M* |' U; |* L* U
蟹肉醬汁5.39.217.77( R" O% f7 C8 y+ |' ]' w
忌廉 200克5.39.217.77& l1 S' q- B0 x4 {+ t0 q/ U6 G
辣汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb! E# ]) D: ?0 D
茄汁 50克' o4 ?' I2 w V( {6 E* L. V# M
芥辣油 少許公仔箱論壇/ r- P/ `8 P+ x. Q& b
青檸汁 少許# l3 o$ c, b% w: X- M: A: k
鹽及胡椒 各少許
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* ^* A. K) l- u7 x, [/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f" V2 x h4 B做法( {% p& ^# n# d) Q9 m$ M
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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9 B* f ?6 G8 s% P( GStep 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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1 h, {7 R& x& c& v) k5.39.217.77Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ g; R( v; z
3 A; u) R( R3 W! U) M/ Q6 gStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。( X& N' R( c. A3 q
@% P" D* L! l- VStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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' y" }1 p& P' f2 Y" yStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。1 R$ O/ w/ R4 ]
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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