材料（約10人分量）5.39.217.777 `, J" D3 d3 I4 D3 O2 z
花蟹起肉 70克
* M( Z7 J$ |, I% ~2 U青瓜切幼粒 少許公仔箱論壇; H$ w: |8 d- ?3 y. |; J
牛油果 半個* X7 m+ u' C; U. D5 r* Z8 p
青檸汁 少許（約半個）' l9 E, h9 }0 H- h9 e! @; T
橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! i) R8 c- Y( t: \ z' `! \3 J1 z) O
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 f p% x0 ]/ @3 E
胡椒 少許公仔箱論壇/ a- ]: a4 L9 Z: J1 [) D* b
新鮮香草 少許! N0 N7 @, F" `) f. H
番茄啫喱5 C1 u# U! t6 a' z, {" p w0 l, Y
番茄 20個! |5 v( X3 ]; A1 y9 v1 q
鹽 1茶匙
9 ~# l ~0 O6 V魚膠片 12片
: {; G6 Y- F% ptvb now,tvbnow,bttvb蟹肉醬汁
! g1 v+ h5 z! l忌廉 200克
! b+ K7 s! t, Y- P3 s& ~: J公仔箱論壇辣汁 10克
( B( X( r: {+ M2 U茄汁 50克" U6 o, F/ i7 R: A6 g/ b0 M
芥辣油 少許, ?* e2 k! I2 y# H' P
青檸汁 少許
0 \. _! K3 I/ |' w5.39.217.77鹽及胡椒 各少許
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( b1 q% }4 t5 T9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 o8 |4 ^! T
做法
$ O( ]+ n* C$ X5 t6 sStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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' v7 C$ D& v7 }; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。tvb now,tvbnow,bttvb& O+ ~- X# Y F% ?
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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( t2 y6 w3 b2 K4 j: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb, U' z, u* `2 n% g2 n5 w
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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