[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料5.39.217.77  k& r7 u. r1 f2 u, s* M6 r
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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+ H. ?8 J# q- o* m. f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ n% b- D2 I  T1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, b0 Z- p1 }2 z. ^# x. S2 Z# M
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。公仔箱論壇6 B( H4 O5 ?: t: C4 T& Y4 r- e: }! K

8 c) z' k. ]  o4 F& n0 O' H4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。