[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
; g/ _1 N! k& ?9 G, d- s+ E8 r1 l公仔箱論壇水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙  x# Y. u2 D% L1 |
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' ]) V% D3 L# G$ s& E8 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 {+ m" S$ e) z! A/ w( S
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
& A. n/ y" [2 c, ?) f8 f  A公仔箱論壇
0 O2 ?) Z, e+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。公仔箱論壇8 {3 u  U$ m' [- k+ n
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。/ {9 k: I4 m0 v) a. F

- x7 s$ T- I& }; z4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, m" b5 S; j& \6 p, K4 A

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貼士
2 K' _0 _8 O+ I, F9 y2 btvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。