[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) H% V4 _/ |8 g! M, W* c4 l* B
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙5.39.217.772 p; C5 c6 ~9 g
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9 P5 e) Z  ~" I+ C# P做法
8 c. S/ p6 O& j2 T7 X& {tvb now,tvbnow,bttvb1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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8 G, \' U- v2 t5 ~9 @& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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1 e4 J* q9 Y6 D8 z; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。