材料; ?& R/ Q% a9 V$ C6 @6 d
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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7 a* a& V. V3 ?+ U公仔箱論壇做法
. [4 k' ]! b1 l' y公仔箱論壇1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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: P- Q% x# e1 f0 M2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' |; Q- L4 z, R
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。/ c$ s- G: S1 ~0 R5 [! I
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" d& Z# @& E% {3 K6 l! [; t
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貼士
* _$ F+ z" f* A復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 公仔箱論壇. Z L$ y" d5 v6 j3 m4 r
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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