材料 s8 B1 w& B8 ^4 ^, P) E
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量; z, i4 o: L& D# ]% u7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: h1 V$ e0 `0 A8 Q5 p& u
* m- X2 O$ L% s* _公仔箱論壇做法5.39.217.77& E2 z! }( H" `, n6 n& x3 T4 ?& x
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
* L) N+ T; d! Z H8 N5 |7 [tvb now,tvbnow,bttvb
) D) w0 @$ z$ H; Q2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。! u. O8 {1 q7 L I
tvb now,tvbnow,bttvb/ h& P& E' S, N3 b% v
3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。& D( L% ~" ]/ A( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 y) D8 Y; U/ z& O. k
4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
, K, x! t1 W. j2 ytvb now,tvbnow,bttvb
) ^" q8 T6 ]4 V, Q5.39.217.775.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。5.39.217.77; E# C5 N' e0 q
/ }# ?- D- }, u. l n+ [7 u# K+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T5 d4 o4 f, d( J, M貼士
4 w$ V8 `. S/ |5.39.217.77復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 5.39.217.77/ f& O F, `- d4 J
|
發表於 2011-4-22 06:29 AM
| 