材料
4 L1 o0 T1 W1 ]9 h# b. G+ n5.39.217.77蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許
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調味料
* k) ]3 H& w! [5 J7 G: O" k2 |豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
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z3 b* A0 B8 Z( o, a) @( p- Z做法
; I# T+ p; _( P1 S8 F公仔箱論壇1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。! c9 z2 B/ p) I b1 z& h& `+ S
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。5.39.217.77- F; M* ]8 f$ T8 y* n
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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