[中式食譜] 去腫蓮子炒蓮藕

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材料
3 o" S1 U9 ]1 a; c1 U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯公仔箱論壇/ f) {) C4 W& v6 S7 ?4 r9 \, F

6 \: j% w/ U& D; }0 K$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, L" E6 S8 f
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許公仔箱論壇: X$ D- F1 \4 e( f+ h- }- K$ r
公仔箱論壇0 J( o! {0 |: z/ H2 X

$ q$ {4 e, s/ P8 ]5 u: [5.39.217.77做法% F6 I, f, w% a$ b' z
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F. Q6 n$ q, z. z

2 g8 D/ c& G* f, j4 L. j2.蓮藕一開四，再切成厚片。; ]; ~4 x: K: r

) F4 `3 x# M. k! c  Ytvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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- a! G6 n1 U5 y( V8 Z4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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