材料
! \' a% q* f$ g* i9 t; n5.39.217.77蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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調味
7 ^) K' I1 U1 q* L2 P8 A5 I5.39.217.77糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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5 A# L1 i6 e4 ], q0 r/ ~做法
" X, N, b& {2 R$ L- d% {5.39.217.771.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。公仔箱論壇" |( S" _- C0 k( n$ n
7 h' r' g2 s' ]3 N+ E2.蓮藕一開四，再切成厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: W# p! W0 S) P1 U
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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