材料) W7 c9 b2 P6 Y) ?- ]" |% R2 H5 k
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗
' R% w/ e; W' e: B* N! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w" J7 `6 R n5 A2 o. F0 \0 Q6 b' }5.39.217.77醃料5.39.217.77" z6 x4 }4 n) t* V# a
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙6 ?8 w. p' Z5 O' H& m; m
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4 [$ g6 X6 T7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ ^$ @' W& b* ^; z b
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。5.39.217.77( Z% W: o! p2 C, e* W5 S4 d/ ^
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2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。0 c- H9 f7 g! Y. S
. \ ~1 U9 v: N" i- ?! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
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4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 d- U" b1 m8 ~1 x
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1 M9 B5 Q" U S0 j8 _2 o/ U5.39.217.77冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。5.39.217.770 \ E- I8 Q. |5 Q6 g- y d: M
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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