[西式食譜] 野莓金寶撻

nt1972

材料5.39.217.772 D. p8 Z- T! e; Z) o
曲奇撻 6個、蛋 1隻、杏仁碎/牛油各 100克、黃金砂糖 90克、橙皮（刨茸） 1個、呍呢拿香油 1湯匙、野莓果醬 350克、鮮忌廉（打起）適量
5 b) p$ D; j8 W$ ?- @* l% L1 r$ c# f% j0 J& a5 X
* t' O( o4 X' H9 o' n# t8 S% m
做法5.39.217.77" F3 \/ X& F6 G$ a& b
1.將杏仁碎、牛油、黃金砂糖用手搓勻，加入橙皮茸、雞蛋、呍呢拿油拌勻。% G2 |7 |7 }0 _/ M! n

9 z, R) }1 f& ^" f2 B' m2.將 1湯匙的野莓果醬鋪於曲奇撻中，鋪平，放上適量（ 1），鋪上一層果醬，最面層再鋪上（ 1）。
$ q; M$ I$ B% e+ k. n' i7 f: z5.39.217.77
6 k0 W7 c" n: R1 X3.預熱焗爐至 180℃，放入撻焗 18分鐘至面層金黃色即成，吃時伴以鮮忌廉即成。
: I% B& _( `" l- x/ W! X2 G4 N" |5.39.217.77