材料
+ n5 `" ^7 G& S8 t7 A6 v公仔箱論壇牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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4 M) n! m+ j: }, _! p- ~' {" K汁料& f, C: e# @4 T, O
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個7 G4 `! @- G3 ]3 F
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做法5.39.217.77/ ~9 [( E9 P( k" j* L* f
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。5.39.217.77; a u: G0 a( }: ]' v
4 _2 T8 O& k2 _" {; Z4 s) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# \: N% N* _4 k! b6 n
9 ~8 { E5 z+ Y6 T1 c. u% R3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.77$ @# {6 [$ w0 s# t
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 tvb now,tvbnow,bttvb Z6 o7 U. |) z/ N2 a1 w2 }
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$ J" o4 x9 `: p3 X+ t野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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