材料
) _) r" N% ^; z+ T7 L8 P5.39.217.77牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許# D) Q9 L7 [8 j6 h) h3 {
5 a0 ^* q7 [/ n; Y5.39.217.77汁料
0 X0 A3 Z0 y7 Q3 t1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個5.39.217.77 N2 {. t8 ], Z
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做法* Z- W- ^& ~* F5 d; o7 X( J
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。5 w: i4 I# N% h/ i( Z
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
$ W0 j/ z8 o y1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. V0 w( S. K% X% |; s {1 _5 F
4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 D2 u* {8 O2 E
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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