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雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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做法' @7 s+ r' ~ H# Z
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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2 {2 {" _8 X/ G" k. J7 X3 E- ` I5.39.217.772.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
- f. S0 k' J# [+ o* @& g5 t! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d/ ]; }- P( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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$ |4 N( O, Z& P3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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