[西式食譜] 俄羅斯燜肉丸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( i7 s/ N8 N
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯7 s, G/ A8 M4 K+ T) Z6 g" ]1 }

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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 d" c$ o8 p1 ]7 m( k& M. A7 W  v
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。. Y: \4 \/ |  l: I# B
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2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 u% Z  h4 u" Q! a
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 5.39.217.77! Y0 m1 ^; i9 J2 B6 A( o
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: Q: s* \, m* M, o6 O* J0 J% _挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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