材料
% }6 C; l* x- ]/ ]9 _, m公仔箱論壇免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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8 A1 ^& a' J9 F+ R做法公仔箱論壇! V" q7 a7 q5 X4 Z7 @+ R2 K# K7 V0 X
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。公仔箱論壇6 a6 n- O0 K- P W0 `1 H
4 u6 n/ i9 M0 \/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb) t; S( `0 H! g
3 \$ G" w$ l+ n9 ?4 q/ L3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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