[西式食譜] 天多利烤雞（ Tandoori Chicken Tikka）

nt1972

材料
) E. d& S2 T, b5 }tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量
0 m7 c, L9 f* R1 A  X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  C) x/ N' m' n$ S" k2 O4 F
醃料5.39.217.77) }9 O0 V$ t, l" C$ Q
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯公仔箱論壇" `9 m3 n' V& B# x
tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 j) F. t  r& h! X1 W

1 l- d; s9 P$ E% x  N5.39.217.77做法
* p) b8 J! q& h" t0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。5.39.217.77: Q# Z8 r' T8 ]6 T5 |

6 `7 l+ I; o; E; Q) p2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。( t; N! }% n$ T4 [; J( Q4 v5 U
5.39.217.77* W: {5 P& j9 S( S; v- I9 @$ \
3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb) o- p9 s9 p& b5 a4 _& s" j

, o3 \/ A" ]/ s! c1 w4 c; b" |5.39.217.77; G. q1 k4 d2 _6 _* @8 O8 V, b+ w3 Z
貼士7 \& M- R# c- Q5 ~8 v0 z/ a7 @
家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。