材料
" i: W7 S0 q0 M& h5.39.217.77印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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* s9 K7 P: E6 I- v9 k醃料
9 L) r& a+ r. y l5.39.217.77雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
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咖喱汁料
$ `: Z3 E. F n' O) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
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做法
$ l9 g9 J" J6 ?! r. K+ C" d1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
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* X/ _) S1 B$ m; i ^ ^' M5.39.217.772.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。& R; z; N9 K/ ~" Q
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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8 G; V% N( T' Itvb now,tvbnow,bttvb5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。, D" H8 ~4 `9 r# k! L
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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