材料
2 o( D5 d! Y7 Z* h1 b: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許' o2 x6 S5 Z' u9 |+ g3 ^
2 p( S8 I7 p2 t! [( |5 s# h公仔箱論壇汁料
+ j3 n2 m# K# `印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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* U0 a/ V A! R$ w9 Stvb now,tvbnow,bttvb做法) u- R* M3 `5 A
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S3 \. ]$ U+ j% z+ V. Y% F. y
8 Z2 k4 j5 l% X# v1 }2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。8 K% j* l5 X- R( \4 Q) p
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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