材料
: u4 b7 [4 f" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許5.39.217.773 K9 B1 q5 a& [" m& U' L
& P4 g6 c5 V9 M) y汁料公仔箱論壇( Y9 r- G6 J- o: x% S, g: X+ W
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
/ u4 t. p1 v! b" |0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# v5 K. @/ P) s7 f8 O- J$ G
( g2 t1 Z0 ?* m
做法
, t, ?! p9 q9 m$ v L1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
; z) L5 G F6 }5 N# Z8 p8 \2 g$ N
2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。1 i j- M! y+ }3 }/ p0 f! @
2 R6 n1 ^0 ?& F" a( a `% H3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
7 [" I; x0 r! v5 I公仔箱論壇
8 g9 K- @4 S8 ~; ]0 k6 n0 A1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。/ D) P; R' m( F; d3 V4 ~
|
發表於 2011-4-14 06:29 AM
| 