材料
! P. y4 T0 Y1 t, Itvb now,tvbnow,bttvb牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料( j9 e- U; [, H& z" ^, [
鹽/雞粉各半茶匙
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) O' c. k$ ~. \( C/ S) L* G6 M熱情果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- V! _8 F9 l5 U( x( \
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升公仔箱論壇 ]1 x( k' `8 w. E
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( P8 Y7 _( D" z0 |公仔箱論壇做法 : f" F- l2 K( C0 w% b2 J" D
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。5.39.217.77+ f: k% f9 l% }7 ]# d, D
+ x9 o$ a2 J- J: J2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) n* G+ ~% C2 w/ F
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。9 P( A7 p: q! G- B$ f8 W
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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