材料：
, i& `2 Q$ @' @* i7 a0 z6 Q. s( Z帶子 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. o' H9 Q+ G/ ~: j
青瓜 1/8條5.39.217.775 f2 k- f2 d' F0 Q8 A
洋葱 1/8個
5 y2 {2 n# f; k- P0 C; P( j; n. Y& q- etvb now,tvbnow,bttvb車厘茄 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. g! u& q6 }7 j2 f' s# b
辣椒 適量
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; n2 E) D9 N# n. }$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：9 ^! [3 s4 }" s% T( e' o+ H
檸檬 1個
3 y4 @# V8 X3 n9 J, s5.39.217.77青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D s$ I5 n0 D6 ]0 ~6 g7 A1 c7 ^
蜜糖 1茶匙
% U, r3 M7 }! U7 d$ Y( `* ~2 c西洋芫荽葉 10片
) x, j/ I3 l0 f- z* \2 S! F# Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 各適量
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5 O: u* q6 r! L/ P* G4 S# C9 d$ j, F1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。5.39.217.77" b& V$ M B2 {/ o( K1 o- @
6 q! v1 l9 @) T3 v9 z# D( V2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 J% s P3 D; d: K1 u
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 % |, A1 O B: @+ e
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小貼士：
* \! L3 [/ p) V1 f2 ]6 Z, M5.39.217.771.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。tvb now,tvbnow,bttvb6 z& g8 x# N4 P0 J, ^; Q% _$ z
: O0 O$ J3 j: ^- q2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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