材料：5.39.217.77; i1 X8 S/ s5 X' e) C
帶子 10隻 # L) L1 M) g0 q- u4 h3 `: A) J
青瓜 1/8條% P) U! `9 K" ~+ f
洋葱 1/8個
- {$ a! |- _& u. q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 2粒
+ i* ?& Q& E% y6 N! h辣椒 適量
1 ^: L& s* f0 t1 c; |4 l5.39.217.771 `% E: T; e# L7 H. C3 S
醬汁：5.39.217.77) O( [8 C3 Z8 J# s% g! \' W( I0 |. ]$ b
檸檬 1個
( F V J$ n5 C$ e1 g$ Y3 htvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
3 e6 \' V, g& d7 i/ g5 W1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1茶匙$ W- _# Z5 D) n0 u
西洋芫荽葉 10片
9 V6 `- ^- z2 s1 Y) R6 U鹽、胡椒 各適量 5.39.217.774 L9 j6 \" S2 a* z( `6 [0 M
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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/ R& Q |: \0 [& A+ r, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。 \6 T& ?1 _! f% ^. a9 s
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 5.39.217.770 `' l0 W+ ?; }- }
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小貼士：公仔箱論壇% n- g' W( U+ J6 p5 W9 ?; q
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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+ D/ q+ x0 R `7 V+ u4 Y! @tvb now,tvbnow,bttvb2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。5.39.217.77# i" R; x; I5 }: A
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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