材料：
2 e& w7 P, @) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 10隻
8 G% j" W6 i; R/ a P5.39.217.77青瓜 1/8條公仔箱論壇7 a2 E" M3 l5 Y
洋葱 1/8個
4 Y5 l4 ]' a/ J3 m7 O& D& P1 R車厘茄 2粒 J" P- d+ _/ d) D$ z- v
辣椒 適量
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醬汁：
a3 f/ T. \( l5 { F+ T檸檬 1個
/ X: U) L# |1 m0 i. B* f公仔箱論壇青檸 1個
8 Q. E" |; q$ t蜜糖 1茶匙公仔箱論壇+ { [9 a5 A- H0 c$ F
西洋芫荽葉 10片公仔箱論壇. V, h9 K0 Y" Q
鹽、胡椒 各適量 ( H. _; B0 P: p) @/ G
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$ u4 z9 o8 Q& V& s9 K- V+ D1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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+ z1 [3 r; k) K1 [* @) {公仔箱論壇3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
% I8 \( D: V% x5 M2 z* C- z) ]0 b5.39.217.771.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
l% b' C. N2 [4 P. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ W" I8 m. D" h
2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。5.39.217.77$ o7 w1 |6 C4 x2 I1 w: x$ u& q
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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