材料
/ e+ R( ^1 F5 E) Stvb now,tvbnow,bttvb春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙公仔箱論壇! O5 H& I: Z! I( R k# R7 O" j
/ u6 Z& B! \8 p J* y' p& Q: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) A, l3 u ^+ o0 Z
做法6 }8 F3 F$ @1 @, q# l
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。公仔箱論壇$ \+ b& R# f4 W
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。, |& V7 b- |* x$ V: T. V
" n) m' Q. L) q9 z; E5.39.217.773.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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$ s' D' B* s1 [; O$ b1 `加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。5.39.217.77. z. d; \+ d5 W; k/ L6 M
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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