材料
) J8 m7 {- ?. g8 Q/ j# g' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙' V) U' ?! {! j3 N
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1 S" Q/ T8 U9 @( f9 f/ ~做法
: }% R9 m' k; N' X* _1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
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2 k5 n+ n# ^& H5 p9 r: r公仔箱論壇2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。公仔箱論壇! ]3 ^' w( @' C$ w
1 w, e: T9 G+ \3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。5.39.217.772 M5 \' L& b3 h& |2 e8 t0 U
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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