材料
" `8 l2 x% s5 _9 S4 F海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- w; U2 J- C: ~" j, o' _
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; G( J7 X# w. @! w2 j0 A( i
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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" u: G: g1 U, D7 B3 {) L( J/ p* t2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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7 g& A2 j5 Y; B) J/ y& H5 ~公仔箱論壇3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 {8 h3 _, A+ E2 C1 ?+ y1 c6 Q7 N
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炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。5.39.217.77! k4 ?& J9 B+ V0 Y! q
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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