材料 n2 q4 g9 H# O, l' P% e, |
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯5 ]1 C# `6 ^! E8 H! j5 ^
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醃料5.39.217.77( C8 o9 e6 P8 V( C
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO公仔箱論壇# m! A9 `; V9 E- V) Z6 u
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汁料5.39.217.772 ^/ c9 ?" W% l4 Q
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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# i1 x, c+ R$ f1 D: s$ _, f% n公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ G2 H8 H+ N8 L! C
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。* l) D* h2 k n( y* K/ [
1 O5 W" ?# ?/ q$ g2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。* `) K; a( ~. S" c& E8 C. Z
; Z% B( a$ ? ]: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 J1 N/ B( C- L
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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