材料tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 Q/ _$ P, m1 J. W& w% G; D
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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1 u' {" _: \$ f% ]' U0 E醃料公仔箱論壇3 W& V/ A# y& R
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
. W, V" s( U' w5 v$ H! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 o, R# C2 f- m& l/ ~
汁料tvb now,tvbnow,bttvb- K M9 F. v# k
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許# k0 c- h' r" U4 c' T4 H
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% S2 T [ {$ f$ f2 d* M做法
. j; h. n; o7 h4 h7 ^公仔箱論壇1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。5.39.217.771 P' D2 y7 _, Z
2 H2 [: B- w/ _- W; [( H5.39.217.772.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。5.39.217.77# g+ g9 J& P3 B& s
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。公仔箱論壇# R9 j' h/ q3 }/ y$ N/ O' V, y
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# h+ u6 X, y1 H. s9 _3 C+ rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
" n; ]8 u; g+ Z6 A- R2 T7 H. @1 H) W公仔箱論壇如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。/ E$ E/ t' B' b/ q3 N, v
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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