材料
( T8 P& ]" c) |& {$ E. K% P公仔箱論壇石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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9 n& t1 I" s* y9 [$ a9 z醃料
8 _1 s! E' m, M X/ N白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料7 @2 _! Y2 Y( N
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ U, Y9 q$ D+ E
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F9 L; s) E4 E2 E8 ^; c- atvb now,tvbnow,bttvb做法
( J3 g6 ?' j3 m% z6 d+ I- i0 O5.39.217.771.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。/ P4 ?5 t7 P. _3 ^
+ r. l# W. v l1 }! H( C8 H2 y. G! D& x2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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7 k1 o0 @# k) U( s u9 b3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 `: Z$ w/ R! |, c+ ~& M) ? t
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。公仔箱論壇2 j W% z) @1 _* r: g
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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