材料' O: H4 |! U; C4 a$ ?
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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醃料
; f3 l3 U4 B" h0 @白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO* s9 p; H. \ \: s1 S& {1 J$ g, Y$ Y
! @' r4 ~9 z' g3 H# y8 R% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇. N& ^) i' A" ]) F R R! [0 P5 T
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
4 U0 G, o. B0 {7 s* u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 {; g5 a! W0 {7 P! K$ a
0 d1 t1 Y% t5 b5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; f+ K. ?( \$ b6 M2 P4 c5.39.217.771.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。* w* F1 Z. H, p0 a6 e
2 ?& [2 Y$ D0 }& i+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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9 H) @# [- M0 {7 ~* ^1 s d& k2 \; \tvb now,tvbnow,bttvb3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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貼士
$ H. _; f' F; P1 c3 M如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。tvb now,tvbnow,bttvb/ L f$ {: y& L- R1 u7 |, `$ R
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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