材料
* E8 `/ y* S W* C9 k I7 u9 g p木瓜(一開四) 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯9 ~+ V. y$ ^: ^! l) t
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木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末( Grainy Mustard)/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許5.39.217.77+ S+ U5 X# |6 {3 b4 _
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1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾,再切成薄片;青椒去籽,切成 5厘米厚條;芫荽稍稍切碎,備用。
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7 P, R$ k! a2 n/ u2.將三文魚切成為 1厘米丁方。
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3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合,加入所有汁料材料拌勻。5.39.217.77- W) B! L8 j1 _: }& l
4 S, k! v9 N, B& a c# s" ?6 e4.最後將所有材料放於木瓜上即可。
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不要用檸檬汁代替麥芽醋,這會令魚肉顏色變得不好看。tvb now,tvbnow,bttvb$ m. d2 h5 a, l& a7 j3 j# c Y
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