材料
' Z/ |! Z6 j! J7 D' G ~/ U$ l; V- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片$ G+ E! r f2 K0 |3 v' A! N
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飯料公仔箱論壇5 k& k/ X/ z1 T' x
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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% F% h) Q3 e8 Y$ F; R/ R0 Z公仔箱論壇做法
# \7 q/ `1 |4 s+ }5.39.217.771.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。公仔箱論壇( o: N. B& L% _, ~ J' F4 D8 u* ]
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。5.39.217.77" x. b5 t6 C7 i p
! l: ?4 o$ b* L# U. g3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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* t# \$ u/ s; r$ }8 ?2 p7 W0 p5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。6 q3 K2 \% E# g( m6 ^7 ^" D
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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