材料
8 H/ y, C5 U6 z% |免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片4 T. B# J* e( Y
l. x) Q: N+ |# v& F/ h& \公仔箱論壇飯料, l5 R1 q2 O0 c
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量$ L3 ~, E4 M I/ j3 I, V( k
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做法公仔箱論壇6 g: L6 R7 C7 B& h
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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0 t& B/ u0 r, m: m2 z公仔箱論壇2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b) e( M5 U Q, K+ o; F2 M
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# {. h; v ]4 l% V
& _& P' P* D- B) R. H' R3 z4 z公仔箱論壇4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。- Q6 N* b8 C; c2 X2 P# J8 U, Z D4 i7 G
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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