材料
/ A# J3 u7 @3 N2 T意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙; Y, Y3 f* N* f8 {! O+ I' b* I
- A5 q: \) {5 _% F6 V( L6 ]9 O# D7 R5.39.217.77) E( t$ A& _! ?
做法+ _, F" Z8 w4 W9 ~% e4 X7 K
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。5.39.217.771 x* i4 s, X2 P- a0 h# X0 ^, C
: i1 h1 K/ u- d. @2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。5 k4 u9 s. L8 M, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- L% B6 t/ ?4 o' x# L. D8 G
3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。5 c( [6 q5 J: Q& ]+ K I' _6 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 h% Q3 v @) E
4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。5.39.217.771 o& _4 C* I3 m$ D$ ?7 e
5.39.217.774 k0 a9 D6 @- q0 L( Y& G. F' A
5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。
' I! R O4 X* f8 l* g6 R/ K. R0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ Q: [, C$ s3 ~. P$ T. U4 B+ l
& B- a) {1 z; ?) a9 j6 b; b挑戰後感tvb now,tvbnow,bttvb9 }- X2 r: V4 k' a; G
如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。
$ G3 p5 _ a8 E1 v, g3 @0 f |
發表於 2011-3-31 05:11 AM
| 