材料
& i4 R1 a& E6 t, G, |$ G5.39.217.77花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克
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. e; X# V8 P& h! ^, p ^$ x2 @' m4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 \, |4 r0 _: i
做法
5 d0 f' {, x# l8 U, b$ [) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。公仔箱論壇+ U. G3 Q1 F! k/ N( o3 z
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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+ j9 e/ W" |; q公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
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8 I& Z+ o2 k" C) K. v x% k: F4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 5.39.217.773 F% O$ d0 A2 T7 \- x" L3 J
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貼士
" p* e( X/ [1 M$ m" |# X4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。5.39.217.77: ~, p/ k6 z3 T9 D+ q
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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