[西式食譜] 鮮蝦凍卷

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材料：公仔箱論壇5 g5 h) S9 x: [+ |
越南米紙　　　　　2塊
# X# a) n% i# X( X" t公仔箱論壇大生菜葉　　　　　2塊" s9 E  Y/ K$ R1 y5 I9 L) S
檬粉　　　　　　　40克
% @! |- @; |6 A; |' \/ b7 T5 J公仔箱論壇薄荷葉　　　　　　10塊
0 A3 P2 W' H; J# L青瓜（切條）　4片  |; K3 ~% t4 u2 x; g- E5 A
酸菜　　　　　　　20克  ( J  E1 f6 W) T
熟蝦肉（開邊）　4隻
: w8 V. o1 b; Q( ]( j9 D' y韮菜葉　　　　　　2條公仔箱論壇4 Q* I* ~* y8 u4 Q; p/ m
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; l7 v0 a- h9 \; D$ Q, q醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- ]; K# \( @/ |) l1 O! c) N
魚露汁　　　　　10克
1 x* t: ~, |5 N7 P. r5 |' atvb now,tvbnow,bttvb花生碎　　3湯匙6 c7 Z  D6 t. y! ~2 e4 Z" S' J
海鮮醬　　　3湯匙   
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做法：
( s# J5 X" k: J1 L5.39.217.771.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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