材料：( R- B4 _6 X* J. ^- K
越南米紙 2塊4 n/ B4 r9 M: Q5 z( h) n
大生菜葉 2塊. H* X9 H i D9 ~% Z, m% }
檬粉 40克tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 l; q ^* f
薄荷葉 10塊
, a0 w) V5 b0 i3 J x青瓜（切條） 4片
! \. ?& z: i) C5 o$ m5 T& A1 Y! ]; g. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 20克
" G, {, m* G" d8 `+ ~/ l' z3 w- W熟蝦肉（開邊） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 ~& E+ v P0 l
韮菜葉 2條
6 [0 s9 @2 q+ V' c; g% z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) o* k A# S8 I: @
& ?+ C9 e# X) ?0 I+ \tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：1 s" h# d, L( y3 V, Z
魚露汁 10克
. l2 X. A8 o+ G5 [% n: m2 U5.39.217.77花生碎 3湯匙
, H, I' l1 [; Z& ^1 F公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙
' o1 ?6 z# R5 C0 C5.39.217.77
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做法：5.39.217.77* [3 E( m' _; f. R/ R G
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% N7 w$ y6 T2 J- s0 A
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。' o$ R5 l/ f8 o! D3 T
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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