[西式食譜] 鮮蝦凍卷

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 I0 o- O6 ]! Y8 q! t" A$ k! x5 |
越南米紙　　　　　2塊
* g7 `8 A, ]9 x( L+ }8 T; u1 D) S公仔箱論壇大生菜葉　　　　　2塊公仔箱論壇8 U) J- q% {0 w$ t' P
檬粉　　　　　　　40克公仔箱論壇5 y/ {: W' {+ y: d9 L0 n. l
薄荷葉　　　　　　10塊
! k+ X3 u9 G$ P- O青瓜（切條）　4片
( H% N% C5 |0 e. r& j' z8 x5.39.217.77酸菜　　　　　　　20克  . Z' v6 t' o' L' i# U% [
熟蝦肉（開邊）　4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- @( z. J: Y4 F- o
韮菜葉　　　　　　2條
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醬汁：
: x* r' W) y% k9 w" Q: o魚露汁　　　　　10克公仔箱論壇) g6 x( s) x, o: L8 O/ w; z
花生碎　　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 P9 _2 ~8 ]5 F" x
海鮮醬　　　3湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb; [# s) r# F$ m, [! e
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做法：5.39.217.776 ]0 f% ~6 R. ^1 ~  a% P
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb: _+ e8 S) [$ L! ]/ q" x1 [) d  g. ]