材料 4 E, h t1 A6 J% g
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 Y9 F2 K f, ?! s
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汁料
: d4 J4 i5 p6 b( X* a本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙$ C+ Y5 `+ v1 i8 S, ?0 U
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) w3 a7 _' e% Q1 j公仔箱論壇做法
# W$ i3 [. K- b公仔箱論壇1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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- M3 m* |, ^' ~0 R% ^2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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5 j! K) D% e1 F) ~* }公仔箱論壇3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。5.39.217.77* Q5 d4 n2 R! t% P* z" P$ Y! S H
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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