材料 : `, N8 m) J# w8 Z
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量: P6 n: H" X! v! D% C4 q4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ s! a; _' S0 p
醃料tvb now,tvbnow,bttvb" I, u9 c; b2 n- u; f0 ]% X
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
" A1 t+ f3 Y+ x2 e- L( A, w3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
! y# }3 d7 O) a" g$ j0 X x公仔箱論壇調味料
$ n. ]; p _) i8 c5.39.217.77鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 G5 Y0 A: h V
4 j" N( O- f! J公仔箱論壇# |0 |" W# ?% d
做法
( l+ c: H: N$ P5.39.217.771.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X# `' P4 Y7 i }$ j6 j' z
) ~8 |4 A* m0 \8 S
2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ h" U: t2 X1 z5 |1 \( _4 U
2 J. x) L9 `+ M- T3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。公仔箱論壇: ~' f4 v3 Y, k' g0 O
- }, L* H; y1 ~
4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
* s7 `8 y- B! J2 r& [7 y7 L7 A公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-24 05:13 AM
| 